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Sesame noodles　芝麻涼面

Japanese people love sashimi and noodles. Since sashimi isn’teasy to keep fresh, a simple dish of sesame noodles is a favorite at picnics. It’s versatile, too, as you can vary the vegetablesaccording to the season — snow peas, roasted peppers, grilled eggplant, julienned carrots, bean sprouts, and fresh or dried mushrooms all work great。

日本人民喜食魚生和面條。由于生魚片難以保鮮，所以一道簡單的芝麻面條成為野餐的首選。這道菜堪稱“百搭”，你可以根據季節來改變其中的蔬菜搭配——荷蘭豆、烤紅椒、烤茄子、胡蘿卜絲、豆芽、鮮蘑或干蘑，這些配料可以為您獻上一頓美味大餐。

（來源：美聯英語學習網 編輯：丹妮）